俗话说，“三九补一冬，来年无病痛”。相信很多市民朋友都有在冬季进补的这一习惯，特别是无论年老体弱、儿童还是妇女，阿胶便是冬季进补人群的。笔者了解到，很多朋友在服用阿胶的同时，对口感也有一定的要求，希望能够功能与口感皆得，带着这一问题，笔者走访了湖城。

家住港湖花园的蔡大妈告诉笔者，自己平时很喜欢吃核桃糕，前些天不久，儿子媳妇买了些震远同核桃糕回来孝敬她，惊喜的发现这些核桃糕居然是还有阿胶成分的核桃糕，”这个震远同的阿胶核桃糕，又香又细，甜度也适宜，酥酥软软的还不粘牙，而且震远同是个子，百年，里面的阿胶成分实在，吃着也放心，“蔡大妈欣喜的告诉笔者。

据了解，《本草纲目》记载：“阿胶，气味甘平，主治心腹内崩，……腰，四肢酸痛，女子下血，安胎。久服，轻身。”自古以来，阿胶就是止血、滋润的良药。临床应用于血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦、虚风内动、肺燥咳嗽、劳咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有显着疗效。

湖州震远同的负责人告诉笔者，”阿胶具有生血作用，可用于失血贫血、缺铁贫血、再生障碍贫血及年老体弱、儿童、妇女的滋补。并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用。长期服用阿胶，还可营养皮肤，使肌肤光洁滑润并具弹性。阿胶与核桃糕的完美融合，让湖城百姓在吃得高兴吃得开心的同时，也能够吃出强健好身体。”