企业在华东地区享有较高的度和良好的商业信誉，并荣获中华、省农博会金奖、1993年10月被内贸部认定为中华、浙江省商号、浙江省、浙江省非物质文化遗产名录、湖州市产品、省消费者推荐产品等多项荣誉。
企业已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品管理体系认证，四大类产品糕点、糖果、方便食品、酱卤肉制品通过QS生产许可认证。
1840年，沈震远在菱湖镇上开了一间专营茶食的小店，取名“沈震远茶食作坊”，所产的玫瑰酥糖、椒盐桃片和牛皮糖选料讲究、做工精细，历来被人们称为茶食中的“三珍”。后来沈震远将作坊交给弟子方幼时打理，将店坊迁址到湖州骆驼桥畔，并将店坊更名为“震远同”。“震远”二字取自方幼时的师傅沈震远之名，表达的是方对师傅的感恩之情，“同”则代表震远同源与“沈震远茶食作坊”一脉相承。再后来，震远同茶食三珍申报“金钟”商标，“金钟”二字与“震远”相扣，“金钟震远”，名号愈叫愈响亮。
这是湖州人家喻户晓的中华品牌——震远同诞生的故事。1840年，从街头声吆喝开始，时过171年，这间历时一个半世纪的百年品牌深深地影响着太湖南岸的新老湖州人们。
企业在保留原有产品的基础上，还积极研发、转型升级。如在传统茶食三珍的基础上，开发了南枣合桃糕等系列产品，形成了着名的“茶食四珍”让消费者吃出口味，吃出营养。
一块牛皮糖的技术难题
黄师傅和雷师傅现在已到耄耋之年，是震远同在20世纪90年代以前生产工艺和车间的主要负责人，在震远同的30多年，有不少技术问题都是他们钻研解决的。
在震远同的30多年，发生了许多故事，“三心合一心，企业向前进，自强不息，艰苦奋斗，大家团结一心，才有震远同‘金钟长鸣，震远四方’的盛世。”说到情浓时，黄师傅手指微颤，眼眶微红，一个普通工人，奉献了30多年，那一份情并未随他的退休而磨灭。提到震远同，黄师傅和雷师傅是骄傲的，那一段创造奇迹的历史，是黄师傅和雷师傅的亲身经历。
黄师傅和雷师傅对震远同茶食三珍的制作工艺为熟知，其中为他们乐道的是震远同的一块牛皮糖。
“牛皮糖并不是湖州的特产，但却是震远同的独特技术。”雷师傅说，“解决牛皮糖夏天瘫软，冬天发硬的难题，研发出金黄色透明，有弹性、粘性，不发硬的牛皮糖是震远同技术创新的一个例证。”
牛皮糖在各大食品厂都有生产，但都存在一个问题，夏天的时候牛皮糖会软塌塌的，一到冬天却硬得像块石头，一敲就碎，震远同的牛皮糖一开始也存在这样的问题。“牛皮糖发硬是因为糖在制作完成后冷却还原，要解决问题必须防止还原糖的产生。所以在制作饴糖时加入了酸，产生转化糖，牛皮糖发硬问题迎刃而解。”雷师傅地讲解道。
正是因为这样的研究精神，使得震远同的牛皮糖，真正成为湖州特产，被省优质产品评委会认可，被评为浙江省优质产品。
一块玫瑰酥糖的坚持
在机器化大规模生产的今天，震远同还保持着对于老手艺的坚持。比如一块玫瑰酥糖的产生就需要经过三大步骤十八道工序，纯手工技艺，工艺独特，有些步骤只能凭手感、气候、经验进行操作，对技术要求非常高。
从玫瑰花酥心的调制、饴糖等支撑的骨子的制作、再到之后的调和定型，后到切片包装，每一项工艺流程都需要人工技术，而这是机器化大生产所缺乏的。这样的茶食，吃起来也更有人情味。
手工艺的产品，不仅产出慢，投入的人力物力更多，而且需要的技术含量也相对更高，这也可以说是当前面临的一大难题。
传统工艺人才的流失，后继无人是对震远同传承百年工艺大的考验。随着老一辈手艺人的退休，加上一些中青年技术人员因劳动强度而另谋职业，使得一些老手艺后继无人。
另外，原辅材料采购难度增大，有些工艺要求已经跟不上现代环境。面临种种，再不能墨守成规，唯有创新，才是出路。从那一刻起，震远同“金钟长鸣，威震四方”的企业精神改为“传承创新，务实拼搏”。
从一块玫瑰酥糖的坚持中我们看到了震远同对于产品质量的坚持。坚持一天、一个月，甚至一年都是容易的，但是坚持百年着实不易。十年树木，百年树人，震远同给予我们的感动何止一点。
一块芝麻锅巴背后的故事
一个百年品牌要想在市场化的社会长足发展，保留老手艺的守旧做法显然是不够的。在原有的传统产品的基础上，传承创新、适应时代的需要十分重要。近年来，震远同在原有茶食四珍、绿豆糕系列、粽子系列、小糕点系列等基础上，还研发了锅巴系列。
而芝麻锅巴就是新时代休闲食品的代表者。
从产品的研发到投入市场，一块小小的芝麻锅巴背后有许多故事。先是技术难题，锅巴的硬度，芝麻的数量都是攻克的重点；再之后是地域性口味难题，过甜就太腻，不甜又太单一；再之后是包装，怎样包装能既符合震远同传统的形象又贴近时代的口味；后是营销，怎么让人们在短时间内接受这一新产品……
锅巴系列作为震远同休闲食品的新生力量，其前景可谓一片大好。“休闲锅巴，时尚人！”这是震远同的愿望，也是震远同的目标。
一块孝子月饼引发的企业关怀
震远同做品牌，不仅仅是为企业，为小家，更为了传统品牌的留芳百世，为了湖州特产的源远流长。有鉴于此，湖州其他小品牌的传统工艺，比如菱湖雪饺、南浔桔红糕、双林姑嫂饼等都把制作秘方无偿交给了震远同，“传承”已经是震远同的使命了。
震远同打响的除了“金钟震远”的名号，更为人津津乐道的是它的文化。一块孝子月饼诠释了它的孝文化。
震远同有一个特别的节日叫作“孝文化节”，每到这个节日，震远同的相关人员就会拎着大包小包的糕点到市福利院看望孤寡老人，一年中，每逢端午节、中秋节和春节，孝文化就感染整个福利院，同时也鞭策着每一个震远同人，以身作则，用心做事，将企业文化融入身心，身体力行，将孝文化传播给每一个吃震远同产品的人。今年十月，震远同首届中华孝文化征文大赛取得圆满成功，品牌文化得到公众的认同。
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